你以为你真的会喝水?

2015-06-03 16:14:14 
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#检测开启未来,科学美好生活#

2015年5月23日

人体中的50%-70%都是水,可想而知喝水有多重要。

于是你端起杯子:喝多少?几时喝?喝哪种?有没有喝错……一大波问题向你袭来。那么,让Intertek的检测专家Dr.I告诉你,这水应该怎么喝。

八杯水够不够?

“一天八杯水”最初的提法来自美国国家研究委员会(NRC),按照他们的建议,每个人每天的水摄入量大概是在2.5L左右。可是Dr.I看来,这个标准还是不够严谨。人的饮水量会受体格、年龄、新陈代谢水平还有季节变化影响,要笼统地给出一个适合全人类的饮水定量,臣妾做不到啊!

你以为你真的会喝水?

世界卫生组织有一个更细化的针对成年人的推荐饮水量:(一般我们买的矿泉水是0.5L一瓶,大家可以自行参照一下)

正常的室温状态下,2-3L;

高温状态,轻体力劳动:4-4.5L;

高温状态,重体力:5-5.5L以上(比如国际伐木工人协会的建议量)。

天热多补水,运动多补水,这些就比较有共识了。不过也不需要大家拿着量杯按刻度倒水喝,这个“八杯水”的建议饮水量里还包含了从食物和饮料里摄入的水分,仅喝水的量会比这个数字更少一些。

美国一个研究所还有个小公式,每千克体重每天应补充40ml的水,大家自己偷偷算算看吧。

时辰到,喝水啦

Dr.I有一张饮水时间表:

▼早上起床,在早餐之前喝约350ml温水

因睡觉时间很长,此时身体处于轻微脱水状态,在进食前喝点水,会有助于血液循环和消化;

▼早上8-9点开始工作,每隔1.5小时,补充约250ml水分

由此看出,Dr.I起得真是很早啊,工作中适当补水,可以减轻疲劳;

▼下午3-4点,补充约250ml水分

Dr.I端起一杯咖啡,强调说此处应有下午茶;

▼临睡前喝一杯温水,不宜太多。

你以为你真的会喝水?

这不是需要严格遵守的喝水老黄历,平时我们还是要根据自己身体的感受来调节,比如当觉得口渴的时候,身体肯定已经在脱水状态,不管什么时候都要立即补水。正餐中还可以通过食物、汤等方式摄入的水分,但有时我们吃的饭菜口味较重,还需要额外多喝水帮助体内细胞恢复渗透压。

服“软”还是服“硬”?

国际通行是通过钙镁离子的浓度来划分水的硬度。我们国家和德国标准差不多,通过测定水中的碳酸钙来转换计算总硬度。国际饮用水卫生标准是钙镁离子浓度450mg/L为上限,被划分成1-25的硬度,25度就是极限标准。

每毫升水里含10mg的钙镁离子,大概就是1度;我们喝水最适宜的硬度是8-18度,超过25度水,就不适宜饮用了。

只要在合乎标准的硬度范围里,不管是偏“软”还是偏“硬”,大可放心饮用。区别更多在于口感,硬度高的矿泉水因为碳酸钙浓度高,喝起来更爽口,而软水用来泡茶泡咖啡则更好。

你以为你真的会喝水?

我们国家南北水质硬度差异还是比较大的。Dr.I再透露一个事实真相,我们平常说的“水土不服”,其实就是到了新的地方不适应当地水的硬度造成的胃肠道功能紊乱!肠胃功能比较健康的人适应几天就会好了,或者可以购买瓶装水来代替当地烧的白开水。

水能让你由酸变碱吗?

现在说说那条“朋友圈医生”散布的“神论”:要多喝碱性水,不然轻则生病,重则癌症。

你以为你真的会喝水?

首先,人体是一个很复杂的构成,血浆的pH值一直都是保持稳定的,也就是不管喝了什么水,每个人的身体都会想办法保持这个微妙的平衡,如果血浆pH值不在这个小小的区间范围内,那一定是出大事了,绝不是几杯碱性水就能解决的问题。其次,人体不同部位,比如唾液、尿液等的pH值都不一样,单纯从一个部位的数值来下判断,完全没有量化指标,看起来是非常不科学的。

水参与了机体的很多新陈代谢,调节体温,还在运动中对关节、膜和韧带都有润滑作用,饮水,就是这么重要。

肾脏、肝脏和心血管有问题的人却一样要注意喝水不能过量,速度不能过快,以免加重肾脏负担。

让你脱水的“水”

喝水不止喝水本身一种形式,很多饮料也是水的来源。

通常情况下,补水,用白开水最好,不仅补水,还有很多微量元素,这也是Dr.I不建议长期大量喝去离子水(纯净水)的原因。

咖啡和茶

运动型饮料

果汁

99.5%

95%

90-94%

85-91%

这些饮料都可以很好地补充水分。

只有一样例外,喝下去不仅不会补充,反而会消耗身体里的水分——那就是酒精饮料。

你以为你真的会喝水?

很多人饮用白酒的时候,醉酒状态下会觉得口渴。不仅本身有利尿作用,而且身体每代谢1g酒精,还需要消耗掉10ml水分,很容易脱水。

但是,说到底,水好,才能一切好。

环境保护,经济发展不是鱼和熊掌的问题。要付出这样的代价,无异于杀鸡取卵。要同步考虑,要做到平衡,甚至要发展之前要优先考虑。

问渠哪得清如许,为有源头活水来。

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