关注儿童食品安全教育 酸甜苦辣咸表情摄影

6月15日，由中国下一代教育基金会、中华教师网以及《大众摄影》杂志联合主办，金百万餐饮娱乐有限公司承办的“关注儿童食品安全教育，酸甜苦辣咸表情摄影”公益活动在金百万四道口店启动。

启动仪式上，中国下一代教育基金会教师发展基金秘书长韩泊廷、中华教师网主编丁立华等人启动水晶球，宣布活动正式开始。

据了解，国务院食品安全办公室等14个部门于日前联合发布《关于开展2013年全国食品安全宣传周活动的通知》。根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》的有关要求，定于6月17-27日举办2013年全国食品安全宣传周。

为响应国务院的号召，关注儿童食品安全教育，活动主办方拟向北京20多所小学，征集10000张最能体现酸甜苦辣咸生活五味的表情照片，来展现孩子们“乐观进取、健康向上”的人生观，进而呼吁全社会关注儿童食品安全教育。

品五味人生：幼稚孩童展现趣味表情

本次摄影大赛以儿童为主体，“酸甜苦辣咸，五味表情秀”，用孩子们稚气而自然的表情去呈现人生五味。参与启动仪式的嘉宾分别发言，从不同角度表达他们对儿童的关爱。韩泊廷先生简要分析了儿童饮食环境的现状和问题，并提出儿童的食品安全问题之所以重要，是因为儿童正处在成长期，身体各器官的发育还不完善，肌体对有害物质的抗侵袭能力低，只要食品中存在不安全的因素，就会对儿童生长发育造成不可避免的伤害，这种危害可能会伴随孩子一生，严重时甚至会危及生命。在食品安全问题堪忧的背景之下，大家就如何促进儿童食品安全教育，使得祖国的下一代健康成长纷纷建言献计。同时，嘉宾们预祝本次摄影活动取得圆满成功。

据活动主办方透露，本次活动的开展时间定于2013年6月15日至9月底，参选照片要能展现儿童的纯洁心灵和可爱表情，以品味酸甜苦辣咸为主题，通过深入学校、餐饮门店拍摄，以及网上征集等方式进行。

全民参与：关注儿童食品安全教育

启动仪式中，金百万董事长助理谭刚宣读了《关注儿童食品安全教育倡议书》，并代表企业捐赠了善款。他从当今社会存在的一些食品安全问题入手，从儿童身心发展方面进行了简要的分析，呼吁社会各界监督餐饮企业，共同关注儿童食品安全教育，确保儿童饮食健康。

正如韩泊廷先生在讲话中提到的，关注儿童的食品安全，不仅需要社会各职能部门强有力的监督、食品企业提高诚信意识，诚实经营，更需要家庭、学校对受教育的主体——学生进行全方位的食品安全教育，使其能够迅速分辨并拒绝假冒伪劣、过期食品，了解科学合理的饮食方法，从而在安全的前提下养成健康的体魄。

本次开幕仪式过后，“品人生五味”摄影作品征集活动也将如期展开。